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The Professional Chef, 10th Edition | Wiley。the professional chef 英語版 WILEY cooking The Professional。Professional Cooking: Gisslen, Wayne: 9780471663744: Amazon。The Culinary Institute of America (CIA)著料理本で英文で書かれた料理の専門書です。　数年前にネットで新冊を注文しました。定価はUSD $75ですが、送料込で1万2千円程で購入しました。数ページ読んだのみで、ほぼ未使用品です。表紙に細かないキズありますが、最初からあまり状態の良くありませんでした。細かな事が気になる方はご遠慮願います。かなり重たい本で、送料が掛かりそうなので、値引きはご遠慮願います。防水のためにビニール袋に入れたのち、簡易包装にて発送いたします。メルカリ送料値上げ後は値段変更致します。できるだけ早く発送する予定ですが、週末は発送できないことが多いのでご了承願います。。Professional Cooking, 9e Study Guide | Wiley。In Vogue 洋書　イン　ヴォーグ。A・E・マルティ　挿絵本　 鷲の子　アールデコ　革美装本　1939年　限定。洋書 Peter McDonald /Teaching, Airport,。A Streetcar Named Desire 25周年記念版　ハードカバー。多読Oxford Bookworms Stage 1＋2 の31冊セット。マティス　作品集　Matisse Cut-outs。Tim Burton 展示会カタログ。ニコラ・ド・スタール 画集「STAEL」2009年 HAZAN。英語　絵本　洋書　大量　CD付きもあり